龙腾乳业智能化数字新工厂投产,年产羊奶粉能力显著提升

       7月13日，昆明龙腾生物乳业有限公司（以下简称“龙腾乳业”）高标准信息化、智能化数字新工厂建成投用。作为云南第一家将羊奶由土特产品转变为标准化规模化绿色食品的企业，龙腾乳业新工厂的落成，将为当地产业升级注入新的动力，通过不断优化生产流程及产能，满足羊奶市场快速且多元化发展需求。

【投资2亿元建设新工厂】

长期以来，我国乳制品行业一直呈现“一牛独大”的格局，羊乳在市场份额、消费者认知度和品牌影响力等方面都处于劣势。随着市场的发展，羊奶易于被人体消化吸收、营养形态更接近母乳的优势，被行业认为是中国乳业发展的下一个风口。

成立于2008年的龙腾乳业，采用云南本土的优质奶源石林圭山羊。在过去15年的发展中，为了打破源头屏障，龙腾乳业在宜良县建设奶山羊种源及山羊奶源基地，投入大量的资金扩种繁育，通过杂交改良及配种，增加奶山羊良种供应。目前，龙腾乳业已拥有成熟供应链，包含生产、研发、物流、营销多个业务板块和多家子公司。

为了加快传统乳品企业数字化转型，主动适应和引领新一轮科技革命和产业变革，龙腾乳业于2020年启动新工厂建设，打造高标准的数字化智能化工厂满足未来产能需求，扩大生产业务。

龙腾乳业新工厂总投资2亿元，坐落于昆明市晋宁工业园宝峰片区， 2020年开始改扩建，于2024年4月2日正式投产使用。项目总建筑面积 7200 平方米，生产线对标药品级 GMP 工厂标准建成，车间布局湿法产线1条，干法产线2条，包装产线配套听装线2条和条装线4条，生产车间空调风系统全部采用自动化恒温调节和三级过滤净化，空气洁净度可达到10万级。已通过 GMP 认证、HACCP 认证、IS0 质量管理体系认证，具备奶粉、液体乳、发酵乳、奶酪的各系列产品生产加工能力，可日鲜奶处理 300吨，年产量满足 10 亿市场需求。

【工厂全面实现无人化管理】

走进工厂，一排排崭新的机器设备、一条条精密的管道、一罐罐并排的生产罐体分布在智能车间。在奶粉生产车间内，很难发现工人的身影。这是因为工厂生产已全面实现无人化微电脑PC自动化控制管理，最大限度降低了人为误差和污染。前处理车间所有设备全部采用国内最先进的中轻机数字化设备，配套4个奶仓，同时可容纳鲜奶200吨，混料系统配套行业内最先进的利乐真空混料设备，生产过程全部采用电脑数值化自动操作及物料管道密闭输送，避免交叉污染，为产品质量保驾护航。设备采用全自动CIP 清洗系统进行自动编程控制，全过程自动管控，采用食品级清洗液，系统配备电导仪，CIP浓度通过电导仪在线自动监测识别，确保清洗浓度符合设备清洗要求；清洗过程中对温度进行在线监控，通过PLC控制斯派莎克蒸汽自动调节阀，对温差自动恒温调节；清洗目标通过E+H流量计在线监测实时反馈目标流量液位到PLC，通过PLC对清洗管线流量、目标液位在线自控调整；在CIP过程通过电导仪控制介质PH值，满足国家环保排放标准，提高设备清洗效果，降低生产系统与物料的交叉污染风险。

【养好圭山黑山羊 做强高原特色奶】

昆明龙腾生物乳业自2008年成立以来，一直致力于利用云南本土的优质奶源石林圭山羊。在过去的十五年里，为了确保原料的稳定供应，龙腾乳业在宜良县精心建立了奶山羊种源及山羊奶源基地，并投入巨额资金进行种源扩繁。通过杂交改良和精心配种，龙腾乳业成功提升了奶山羊良种的产量。如今，公司已建立起完善的供应链体系，涵盖生产、研发、物流、营销等多个关键环节，并拥有多家子公司。龙腾乳业始终坚守初心，致力于培育优质山羊、生产优质奶制品，从而进一步巩固和发展云南特色的羊奶产业。